Resep: Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) Untuk Pemula!

Ingin tau rahasia membuat mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) terbaik! Hadirkan mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kalian dapat menghidangkan mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yuk!

Untuk menyiapkan Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Siapkan 300 gram of waluh/labu kuning.
• Dibutuhkan 3 of ikan dukang yang sudah di panggang/ikan lainnya.
• Gunakan 500 ml of santan cair.
• Diperlukan 300 ml of santan kental.
• Sediakan 8 siung of bawang merah.
• Siapkan 4 siung of bawang putih.
• Diperlukan 1/4 st of ketumbar.
• Sediakan 6 biji of kemiri.
• Dibutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
• Ambil 1/2 ruas jari of jahe.
• Ambil 1/4 jari of kencur.
• Gunakan 1 ruas jari of lengkuas.
• Sediakan 4 lembar of daum jeruk.
• Gunakan 20 biji of cabai /sesuai selera ya bun.
• Ambil of Minyak goreng.
• Sediakan of Garam.
• Sediakan of Gula.
• Sediakan jika suka of Masako.

Proses menyiapkan Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) :

• Buang kulut waluh potong kecil" dadu...lalu cuci tiriskan
• Haluskan semua bumbu saya pake cobek ya bun....bisa diblend juga....saya adanya cobek hehehe....
• Lalu tumis bumbu halusnya,sampai harum
• Masukkan dalam santan encer tadi bersama waluh yg sudah dibersihkan tadi..tambahkan gram,gula,masako.dan didihkan sampai waluh agak lunak....jangan trlalu lembek nanti hancur
• Setelah waluh lunak masukkan ikannya didihkan sebentar lalu tambahkan santan kentalnya didihkan sekali lgi,hanya sebentar saja ya bun nanti santen kentalnya pecah....cek rasa dan matikan api

Selamat mencoba resep mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.