Resep: Mangut Ikan Asap Simple Anti Gagal!

Mangut Ikan Asap Simple

Ingin tau rahasia memasak mangut ikan asap simple yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap simple terbaik! Sajian mangut ikan asap simple ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut ikan asap simple karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap simple! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Kota Semarang memiliki kuliner nikmat dari ikan yaitu Bandeng Presto dan yang paling banyak diburu adalah masakan ikan mangut.

Kalian dapat memasak mangut ikan asap simple hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap simple yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap Simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

  • Diperlukan 6 tusuk of ikan asap.
  • Diperlukan 1/4 kg of kikil.
  • Sediakan 1 bks of santan K*ra.
  • Dibutuhkan of Bumbu Halus.
  • Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
  • Siapkan 2 siung of bawang putih.
  • Diperlukan 2 cm of kunyit.
  • Diperlukan 10 biji of cabe rawit.
  • Dibutuhkan 2 biji of cabe hijau besar (iris serong).
  • Siapkan of Garam.
  • Siapkan of Ketumbar bubuk.
  • Gunakan of Merica.
  • Dibutuhkan secukupnya of Penyedap rasa.
  • Siapkan 3 lembar of daun Salam.
  • Ambil 1 batang of Sereh.
  • Ambil 3 lembar of daun Jeruk.

Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.

Cara menghidangkan Mangut Ikan Asap Simple :

  • Rendam ikan asap dalam larutan garam sambil menyiapkan bumbu halus
  • Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabai rawit (jika ingin pedas sekali, sebaiknya cabai rawit di haluskan, jika ada keluarga yang tidak suka pedas, cabai rawit boleh direbus utuh). Tumis hingga layu, lalu ulek/blender bumbu.
  • Rebus panci berisi air, masukkan bumbu halus, daun salam, sereh geprek,daun jeruk dan irisan cabai hijau.
  • Masukkan ikan asap dan kikil, tambahkan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya.
  • Tambahkan santan, aduk jangan sampai santan pecah hingga matang.
  • Sajikan hangat.
  • Tips jika menggunakan lele goreng, tunggu bumbu dan air mendidih baru masukkan lele goreng, karena sifat lele yang mudah hancur jika direbus terlalu lama sebaiknya masukkan lele saat bahan lain sudah matang.
Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya.

Mudah bukan membuat mangut ikan asap simple? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.