Resep: 🐟Mangut Ikan Lele Anti Ribet!

🐟Mangut Ikan Lele

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep 🐟mangut ikan lele ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 🐟mangut ikan lele, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Kebanyakan orang tidak berani memasak 🐟mangut ikan lele karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 🐟mangut ikan lele! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara Membuat Mangut Ikan Lele: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas dan didiamkan dengan waktu yang telah ditentukan. Kini silahkan siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak panas. Jika minyak sudah panas, goreng ika lele kedalamnya hingga ikan matang dan kering secara merata.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat 🐟mangut ikan lele hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 🐟mangut ikan lele yuk!

Untuk menyiapkan 🐟Mangut Ikan Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

  • Sediakan 4 ekor of Ikan lele (1/2 kg).
  • Gunakan 5 buah of cabai merah besar (iris serong).
  • Sediakan 5 buah of cabai hijau besar (iris serong).
  • Dibutuhkan 4 lembar of Daun salam.
  • Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
  • Gunakan 2 batang of serai.
  • Diperlukan 2 cm of Laos & 3cm jahe (dipeprek/dimemarkan).
  • Siapkan 50 gr of Fiber cream di tambahkan air hangat secukupnya.
  • Ambil secukupnya of garam, gula pasir & kaldu jamur.
  • Gunakan of minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  • Diperlukan of Bahan marinade lele.
  • Diperlukan 1 buah of jeruk nipis ambil airnya.
  • Gunakan 5 gr of ketumbar bubuk.
  • Dibutuhkan secukupnya of garam.
  • Siapkan of minyak goreng secukup'nya untuk merendam lele.
  • Siapkan of Bumbu halus.
  • Dibutuhkan 30 gr of bawang merah.
  • Sediakan 20 gr of bawang putih.
  • Dibutuhkan 8 gr of cabe rawit.
  • Diperlukan 7 of butirkemiri.
  • Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
  • Dibutuhkan 80 gr of cabe merah besar.
  • Dibutuhkan 3 cm of kencur.
  • Diperlukan secukupnya of gula pasir.
  • Diperlukan secukupnya of air.

Nutrisi ini penting peranannya dalam kesehatan jantung dan fungsi kognitif. Sajian yang biasa dijumpai di dapur Jawa. Ada juga yang menggunakan ikan lele asap atau ikan lain yang tersedia. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.

Langkah-langkah membuat 🐟Mangut Ikan Lele :

  • Pertama ikan lele yg sudah di bersihkan kemudian di marinasi terlebih dahulu.
  • Setelah itu panggang/bakar ikan lele di atas pan, angkat dan tiriskan
  • Blender/haluskan semua bumbu halus
  • Tumis bumbu halus dengan minyak (agar tidak bau langu) sampai harum
  • Tambahkan bumbu ketumbar, lengkuas/ Laos, Daun salam, daun jeruk, sereh
  • Tambahkan air, masak hingga mendidih
  • Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
  • Masukan fiber creme, aduk-aduk hingga rata
  • Masukan ikan lele yang sudah di bakar/di panggang hingga matang.
Ikan lele yang banyak dipasarkan di Amerika Serikat merupakan ikan dari famili Ictaluridae. Sedangkan di Indonesia, ikan lele yang dikonsumsi paling banyak berasal dari famili Clariidae pada ordo yang sama. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Ikan tawar yang dimasak mangut ada dua macam yakni lele dan nila.

Mudah bukan membuat 🐟mangut ikan lele? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.