Resep: Mangut Bandeng Asap yang Lezat Sekali!

Coba resep mangut bandeng asap sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian mangut bandeng asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Banyak orang sudah minder duluan mangut bandeng asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut bandeng asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Resep sederhana recook ini bisa banget ditiru untuk segala suasana. Mangut ini selain bandeng asap bisa diganti dengan Lele atau ikan lainnya. Kampung Mangut, Sentra Produksi Ikan Asap di Bandarharjo Semarang Kota Semarang memiliki kuliner nikmat dari ikan yaitu Bandeng Presto dan yang paling banyak diburu adalah masakan ikan mangut.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak mangut bandeng asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut bandeng asap yuk!

Untuk membuat Mangut Bandeng Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Diperlukan 1 ekor of bandeng asap potong sedang.
• Dibutuhkan 7 of bawang merah.
• Gunakan 4 of bawang putih.
• Ambil 3 of kemiri sangrai.
• Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
• Diperlukan 1 of tomat potong sedang.
• Gunakan 1 of cabe merah besar potong melintang.
• Ambil 1 of cabe merah hijau potong melintang.
• Diperlukan 5 of cabe kecil biarkan utuh.
• Sediakan secukupnya of Kemangi.
• Sediakan 2 bungkus of santan instan.
• Dibutuhkan 1 of serai.
• Diperlukan of Kencur Seruas jari.
• Sediakan of Laos Seruas ibu jari, geprek.
• Diperlukan secukupnya of Air.
• Sediakan 2-3 of Daun jeruk.

Beli ikan mujaer kedikitan.inget kalau masih punya bandeng asap. Pas digabung ternyata rasanya mantaabbb heheee Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Mangut ini selain bandeng asap bisa diganti dengan Lele atau ikan lainnya.

Proses membuat Mangut Bandeng Asap :

• Haluskan bumbu. Bawang merah dan putih, kencur, kemiri
• Tumis bumbu halus, lalu masukkan serai, laos, daun jeruk. Masak hingga harum, lalu masukkan air hingga mendidih.
• Masukkan bandeng, tomat dan cabe²an tadi. Masak dengan api sedang. Masukkan garam dan gula. masukkan santan. Test rasa lagi. Terakhir matikan api,masukkan kemangi. Siap dihidangkan.

Minggu pagi yg tetap mendung syahdu,,,masaknya yg bersantan aja,,tapi tetep santan encer hihihi,,,bandeng asap masak santan belimbing wuluh untuk #TantanganAkhirTahun dan biar tetep semangat #MasakDiTahunBaru Ikan Asap. Ikan asap yaitu ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Olahan Ikan asap sudah dikenal sejak zaman dahulu kala. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Selamat mencoba resep mangut bandeng asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.